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【健康】盛夏想要透心凉?饮料选购有门道

06-29 17:34   来源: 羊城晚报   | 阅读量:5244


炎炎夏日来临,饮料又成了畅销产品。记者走访发现,如今市面上饮料品种繁多,果蔬汁、碳酸饮料、茶饮料……各种饮料穿着花花绿绿的外衣,挤满了超市的货架,不少饮料还打出“无糖”“维生素”“运动”等招牌,让消费者挑花了眼。对此,权威食品专家提醒消费者,夏季喝饮料有讲究。那么,市民想喝饮料该怎么挑?应注意哪些事项呢?

市场:饮料热销,品种繁多

伴随气温回暖逐渐升温,饮料市场已经摩拳擦掌,迎接夏日消费潮的到来。碳酸饮料、果汁饮料、乳酸菌饮料、茶饮料、蛋白饮料、风味饮料、咖啡饮料、植物饮料以及各类运动功能饮料摆满了超市货架。

多位业内专家表示,随着居民消费能力的提升,消费者对于饮料的需求仍然高涨。以90后和95后为代表的新生代年轻消费者,成为主力消费人群,对饮料品质提出更高要求,健康概念成为其选择的“新宠”。

焦点:功能饮料将更加个性化

近年来,随着全民健康热潮的兴起,功能饮料也迎来绝佳的发展机遇。据欧睿数据显示,2019年,中国功能饮料零售市场总销售额约为540亿元,同比增长10.3%。一方面,从2011年到2019年,中国功能饮料零售额年均复合增长率已经高达16%。而另一方面是,我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤,不足发达国家的1/14,这也从侧面反映着我国功能饮料存在巨大的发展空间。

记者了解,按照市场上分类,功能性饮料主要包括“运动饮料”和“能量饮料”两种。它们区别并不是那么清晰,“运动饮料”和“能量饮料”的共同点就是主打的功能一般都是两个:一是提神醒脑,二是缓解疲劳。目前,功能饮料市场已形成红牛、东鹏特饮、乐虎等品牌。

与此同时,随着功能饮料行业的快速发展,也吸引了众多新入局者,一些食品饮料巨头纷纷跻身这一领域。如统一推出了“够燃”、伊利推出了“焕醒源”、农夫山泉推出了“尖叫”和“能量帝”,同时一些国外功能饮料品牌也开始进入中国市场,欲分食这块市场蛋糕。

对此,食品产业分析师朱丹蓬认为,功能饮料行业竞争已进入深水区,“健康化、个性化、年轻化,这是功能化饮料消费市