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今天,元初食品泉州首家门店正式开业

09-28 08:00   记者 刘倩 文/图   | 来源: 泉州通客户端   | 阅读量:4687

加上9月新开的4家门店,元初食品在厦门已经拥有41家门店,而30万厦门元初会员还在期待着,门店越多越好,离家越近越好。对于厦门人而言,在小区楼下买到元初,是一种健康生活方式。而这种生活方式,刚刚被引入泉州。

今天,元初食品泉州首家门店正式开业。 □泉州晚报记者 刘倩 文/图

元初食品泉州首家门店今日正式开业

“哦,是元初啊。”

——坚持最大程度提供“原生态、少处理、少添加”的健康、精品食材

30摄氏度的泉州,日头当空,热气蒸腾,被汗水湿透衣襟的路人,目光不自觉投向一块绿底白字招牌——元初食品 Sungiven Foods。

是进口食品店?是跨境直购商店?还是生鲜超市?泉秀街晶都国际路口,这家全新亮相的超市让泉州市民有些好奇。

“哦,是元初啊。”有过在厦门工作、生活经验的泉州人,顿感亲切。

比起传统社区便利店,小型超市零售业态代表品牌元初食品,更强调食材的新鲜及品质。谈及来泉州的初衷,元初食品总裁陈启明透露给记者一个细节:曾经不止一位来自泉州企业界的人士,在厦门元初采买几千上万元的东西后快递回泉州。“他们不停问我,泉州什么时候能有元初。这不,我们来了。”

从7年前诞生,元初作为一家连锁精品超市的美好印象,早已在厦门市民心中根深蒂固。30万会员客群贡献了超市70%的营业额,客单价近百元,如此之高的复购率,在整个中国零售领域几乎都是少见的。“我们希望也能为泉州市民提供健康三餐食品,坚持最大程度原生态、少处理、少添加。”陈启明说。

“啊?做外贸的。”

——外贸基因下的零售商经营逻辑,是全面从严把控品质

很多人觉得元初看起来像一家进口食品店,事实上,它的前身是一家外贸食品公司,有着20多年的出口经验,主要市场是食品安全机制最为成熟的欧美国家。

“‘元初’二字,最早就是我们出口大米品牌的商标名字。”陈启明说,20年来,元初把中国的优质食品出口到世界各地。本着为国内消费者提供与欧美同等质量食品的愿望,元初决定开一家食品超市,销售自己在国外同步上市的自有品牌食品,涉及五谷杂粮、坚果、菌菇、水产、调味料等多个品类。在逐步明确作为“健康三餐提供者”的定位后,元初又开始自建销售渠道,直接对接农场和消费者,扩充销售果蔬、肉、蛋、禽、鱼鲜等消费黏性强、家庭每天必须消耗的食材。

多年的出口经验让元初有着自己的一套极为严格的食品安全检测标准。元初不仅有自己的食品安全内控机制,还在2014年与厦门大学共建食品安全研究发展中心,主动导入第三方检测机制,确保食品的安全和品质。

“元初一直坚持从高、从严的企业标准,比如大米,日本的农残标准比中国标准高,元初就采用日本标准;比如猪肉,中国的标准比美国高,元初就采用中国标准。”关注食品本身内涵,守住食品安全底线,陈启明认为,这是元初作为外贸食品企业的底色。

在这个理念下,元初入局零售业的商业逻辑也越来越清晰:自有品牌、自建渠道以及自控供应链。如今,元初已形成90多件自有品牌商标,自有品牌整体销售占比51.2%。

“哇!3公里到家。”

——10%订单来自于“元初到家”微信小程序

刚需、痛点、高频,是元初作为零售连锁企业必须思考的问题,也是元初正在践行的商品逻辑。

以“健康三餐提供者”的核心定位赢得刚需,以坚持最大程度“原生态、少处理、少添加”解决食品安全痛点,以便捷、实用、灵活换取高频。而高频的一个重要实现手段,便是针对年轻白领的线上实时下单配送。

打开“元初到家”微信小程序,手机自动定位到最近的元初泉秀店,消费满一定金额即可享受3公里内免费配送到家服务。目前,泉州地区配送服务已进行内测,近期将正式开放。

元初“线上下单,线下自提”功能,深受上班族喜爱。比如受欢迎的海鲜,通常到下班时间已售罄,现在,消费者可以先在线上下单支付,下班路过门店再直接提走回家烹饪。

【编辑:黄静姿】

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