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传统婚礼新浪漫!你见过采青、摇青、炒青的茶俗婚礼吗?

12-27 22:56   记者吴志明 通讯员林钦固 文/图   | 来源: 泉州晚报   | 阅读量:2255

泉州晚报社-泉州通客户端12月27日讯(泉州晚报记者吴志明 通讯员林钦固 文/图)“人生一世大代志,婚姻嫁娶选佳期。以茶为礼好风气,生根发芽旺夫妻。”见过掀盖头、拜天地的传统婚礼,见过教堂里神圣宣誓的西式婚礼,但你见过采青、摇青、炒青的茶俗婚礼吗?近日,一场传统茶俗婚礼在茶乡安溪上演。整场婚礼遵循古制,在严谨的仪式中,见证茶香与古礼碰撞的甜蜜爱情。

茶俗婚礼 :传统婚礼新浪漫

“起轿喽!”当天上午,随着闽南媒婆一声长调,锣鼓齐鸣,婚礼仪仗队浩浩荡荡,“穿越”在城区熙熙攘攘的现代车流中。他们走的是一条“茶路”:从安溪县行政服务中心旁的国家农业科技园区(茶叶园)出发,路经中国茶都的各个商铺,再到城东茶企的聚集区,最后才来到了婚礼举办地———某茶企铁观音文化园。

仪仗队中,身着喜庆闽南传统服饰的前导队伍前头开路,而作为主角的新郎官头戴插着金花的状元帽,骑着高头大马,春风得意地向围观群众作揖致意。随后是雕花鎏金的闽南花轿,新娘遮着大红盖头端坐其中。

婚礼现场,“茶”元素得以更加淋漓尽致的展现。在拜过天地、拜过父母高堂和夫妻对拜后,新婚夫妇开始进行庄严的献茶感恩仪式。先是选用三叶一芽的茶芯,浇水敬天地自然;再用精制茶敬观音,感恩铁观音这棵天赐神树。

在献茶汤、敬茶祖后,新婚夫妻一起走到茶圃前,共同栽下茶苗,也种下共同生活、一起为茶事业奋斗的心愿。尔后,两位新人一起采摘茶叶,共摇茶青,起火炒茶、包揉烘焙,共制新婚纪念茶。

“做茶先做人,传承好技艺,保护发源地,弘扬铁观音。”接着,新郎的父亲、国家非遗乌龙茶制作技艺传承人魏月德,向新郎新娘传授制茶秘笈:《铁观音秘笈》《安溪铁观音的前世今生》,并高声向两位新人宣讲魏家家训,把用心做好茶的茶人匠心一并传递给后辈茶人。

追根溯源 : 源于千年茶文化

事实上,这样的婚礼仪式并非临时拼凑,而是有着千年传统。由安溪县委宣传部副部长、《安溪报》社长谢文哲所著的《茶之原乡》一书中对茶俗婚礼有着详尽记载:安溪人种茶、饮茶已有千年历史,积淀成一套独具特色的安溪茶俗。茶俗涉及安溪人的衣食住行和日常交际,尤其是婚嫁喜事,安溪至今保存着成套仪式。

据记载,婚前,男女青年以茶歌茶调对歌,表达彼此爱慕之意;相亲时,准新娘端甜茶见客,准新郎一喝,喜事已成大半;男女婚期既定,男家于婚期前若干天,须备齐聘金、礼盘到女家,礼盘中除鸡酒、猪腿、线面、糖果外,还要外加本地产的上好茶叶。

《茶之原乡》中还记载婚宴中,新郎新娘要按席敬茶,宾客接茶后则要回应“四句”(闽南谚语),如“喝茶吃甜,明年生‘后生(儿子)’”,以示吉利。婚宴结束后,新娘在新郎的带领下,“奉茶汤茶果”拜见公婆长辈,逐一启示各种称谓,翁姑和其他亲戚受茶后,“俱有簪仪答拜”,即回赠红包或黄金饰品,俗称“压茶盅”。

而据了解,婚后一个月,古代安溪民间有“对月”的习俗,新娘子返回娘家拜见生身父母。待返回夫家时,娘家要有一件“带青”的礼物让新娘子带回,以示吉利。茶乡往往精选肥壮的茶苗让女儿带回栽种。乌龙茶中的又一极品“黄棪”,传说便是清代西坪一户人家嫁女王淡“对月”时带回培植的特种名茶。

【编辑:林燕婉】

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